Producteurs d'huîtres creuses depuis 1962 sur la commune de Plougastel-Daoulas, nous continuons à exercer sur des concessions créées par mon grand-père. Notre système d'exploitation nous permet d'être autonomes : depuis le naissain jusqu'à la vente d'huîtres marchandes nous n'avons aucun intermédiaire. Ce mode de production vous confirme une traçabilité irréprochable des produits nés et élevés en Bretagne.

La qualité de l'eau de la rade de Brest nous permet d'obtenir une huitre iodée et charnue, certains y reconnaitront une saveur de noisette ! Vous trouverez également sur notre étalage de quoi compléter votre plateau de fruits de mer avec des produits locaux, tels que praires, bigorneaux, huîtres plates, palourdes, et moules de bouchot de la Rade de Brest.

Nous sommes présents de septembre à fin juin, venez nous retrouver sur les marchés !

Avec humour, Françoise et Dominique vous disent : "Qu'il pleuve, qu'il vente, qu'il neige : LES HUITRES KERVELLA vous protègent ! "