Nous avons un BTS agricole, ma femme et moi. Après un long questionnement sur "comment veut-on produire ? quelles relations voulons-nous avec nos contemporains et clients ?" nous avons décidé de nous lancer dans la production de porc de qualité comme cela se faisait jadis dans les petites fermes de nos régions.
Pour cela, nous avons choisi le lait et les céréales pour leur alimentation et nous les élevons en plein-air dans les friches et les sous-bois de Plougastel-Daoulas.
Nous faisons appel à un artisan boucher et nous vendons sur le marché , aux restaurants et aux particuliers. Nous n'aurons jamais une exploitation énorme car nous privilégions la qualité, le respect de l'animal ainsi que de l'environnement, mais nous espérons continuer à en vivre dignement.
Nous vendons sur commande 07 82 43 88 00, pas de vente à la ferme
Marché de Trappic Coat à Plougastel Daoulas le vendredi en fin d'après-midi
Pas de vente à la ferme
07 82 43 88 00 ou 02 29 00 41 71
1059 route de Kervil Avel, 29470, Plougastel-Daoulas
Commentaires
Parmi les meilleurs cochons jamais goutés. Les enfants adorent ! Le pâté est à tomber par terre. Le filet mignon, on en redemande. Les côtes, un vrai régal. Quand on dit que tout est bon dans le cochon, pour celui de Kervil Avel, ce n'est que trop vrai !
Commentaire à propos "La ferme de Kervil avel"